Después del tiempo de fermentación (entre 4 y 12 horas dependiendo de la temperatura y la acidez que prefieras), el yogur debe haberse espeso y tenido tiempo suficiente para fermentar.
Coloca el yogur en el refrigerador durante unas 3-4 horas para que termine de enfriarse y espesar aún más.
Colar el yogur (opcional para yogur griego):
Si prefieres yogur griego, debes colarlo para quitarle el suero. Coloca un colador con una tela de queso o un paño limpio sobre un tazón grande y vierte el yogur dentro. Déjalo reposar durante unas horas o incluso durante la noche para que se elimine el exceso de líquido.
¡Ya tienes un yogur griego casero, espeso y delicioso!
📊 Valor Nutricional Aproximado (por porción de 100 g):
Aquí tienes una estimación del valor nutricional de tu yogur griego casero (sin azúcar añadido):
Nutriente Cantidad (por 100 g)
Calorías 60 kcal
Grasas 3 g
Grasas Saturadas 1.5 g
Carbohidratos 5 g
Fibra 0 g
Azúcares 5 g
Proteínas 6 g
Sodio 40 mg
Recuerda que los valores pueden variar dependiendo de los ingredientes exactos y la cantidad de leche que uses.
😂 Historia Divertida:
continúa en la página siguiente ⏬️⏬️
