Papel para hornear
Paso a paso: Cómo hacer un strudel de jamón y queso
Preparación del hojaldre:
Si usas masa de hojaldre congelada, déjala descongelar a temperatura ambiente.
Extiende la masa sobre una superficie ligeramente enharinada.
Colocación del relleno:
Coloca una capa de jamón sobre la masa, dejando un borde libre de aproximadamente 2 cm en todos los lados.
Agrega el queso en lonchas o rallado encima del jamón.
Cerrado y decoración del strudel:
Enrolla el hojaldre cuidadosamente, asegurándote de sellar bien los bordes.
Coloca el strudel en una bandeja forrada con papel para hornear.
Barniza con huevo batido y, si lo deseas, espolvorea semillas de sésamo o amapola para decorar.
Tiempo de horneado y temperatura recomendada
Hornea el strudel a 200°C durante 20-25 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y crujiente.
Consejos para un strudel perfecto
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