Grenetina: Esencial para que el pay cuaje y mantenga su forma. Asegúrate de hidratarla correctamente.
Agua: Para disolver la grenetina y asegurar que se mezcle bien.
Recuerda que las cantidades exactas de cada ingrediente están al final del artículo, listas para que las imprimas y las lleves a la cocina. ¡No te preocupes si no tienes algún ingrediente! Puedes experimentar con otros tipos de mango o incluso añadir un poco de extracto de vainilla para un sabor extra. ¡La cocina es un lugar para ser creativo!
Cómo hacer Pay Frío de Mango
Ahora que tenemos todos los ingredientes listos, es hora de ponernos manos a la obra. Hacer este Pay Frío de Mango es más fácil de lo que piensas. Te guiaré paso a paso para que cada bocado sea un deleite. ¡Vamos a ello!
Preparar la base de galleta
Comienza triturando las galletas Marías en un procesador de alimentos. Si no tienes uno, ¡no te preocupes! Puedes ponerlas en una bolsa y aplastarlas con un rodillo.
Una vez que estén bien trituradas, mezcla las galletas con la mantequilla derretida. Debes obtener una textura arenosa.
Forra un molde con esta mezcla, presionando bien para formar una base firme.
Refrigera mientras preparas el resto del postre. Esto ayudará a que la base se endurezca y mantenga su forma.
Hidratar la grenetina
Ahora, es momento de hidratar la grenetina. En un tazón pequeño, mezcla la grenetina con las 3 cucharadas de agua.
Déjala reposar unos minutos hasta que absorba el agua. Luego, caliéntala en el microondas por unos segundos.
Asegúrate de que se disuelva completamente. Esto es crucial para que el Pay Frío de Mango cuaje correctamente.
Mezclar los ingredientes
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