🌿Pasta fría con pesto fresco, atún, tomates cherry y mozzarella

¡El plato de verano fresco, rápido y sabroso!

Cuando aprieta el calor, el antojo de una comida ligera, colorida y sabrosa es irresistible. Este plato de pasta fría combina la frescura del pesto de albahaca, la dulzura de los tomates cherry, la cremosidad de la mozzarella y el atún, rico en proteínas. Es ideal para almuerzos rápidos, picnics o cenas ligeras, y se prepara en minutos.

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✨Ingredientes (para 4 personas)

320 g de pasta corta (dedales, fusilli, penne)

200 g de tomates cherry, cortados por la mitad o en cuartos

200 g de bolitas de mozzarella (o mozzarella fresca cortada en cubitos)

160 g de atún en aceite, bien escurrido

4–5 cucharadas de pesto de albahaca fresca

Hojas de albahaca fresca (para decorar, opcional)

Sal al gusto

Pimienta negra recién molida

Aceite de oliva virgen extra (opcional)

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👩‍🍳Preparación

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