El pan de banana es un clásico reconfortante, perfecto para aprovechar esas bananas maduras que tenemos en casa. Su textura húmeda y su sabor dulce natural lo convierten en un favorito para desayunos, meriendas o un antojo a cualquier hora.
Ingredientes
3 bananas maduras
1/3 taza de mantequilla derretida
1 taza de azúcar (puedes usar menos si prefieres un pan menos dulce)
1 huevo batido
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
Pizca de sal
1 1/2 tazas de harina de trigo
Preparación
1. Preparar el horno y el molde
Precalentá tu horno a 175°C (350°F). Engrasá un molde para pan con mantequilla o aceite en aerosol.
2. Machacar las bananas
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