Ensalada de espárragos a la plancha y tomates cherry con burrata

Ensalada de espárragos a la parrilla, tomate cherry y burrata🌊🍝

¡Un plato fresco, elegante y rapidísimo! Esta ensalada de espárragos a la parrilla, tomate cherry y burrata es perfecta para un almuerzo ligero, una cena de verano o un aperitivo refinado. ¡En solo 20 minutos, una explosión de color y sabor llegará a tu mesa!

—

🌊🍝Ingredientes🍝

1 manojo de espárragos (pelados)

1 taza de tomates cherry (cortados por la mitad)

1 burrata fresca

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

2 cucharadas de piñones (tostados)

Hojas de albahaca fresca (para decorar)

Sal y pimienta negra (al gusto)

Opcional: glaseado balsámico para terminar.

⬇️⬇️continúa en la página siguiente⬇️⬇️