2. Rico en antioxidantes
Crédito: Pixabay.
Los antioxidantes desempeñan un papel importante en la lucha contra el estrés oxidativo, que se ha relacionado con enfermedades crónicas como las cardiopatías y el cáncer. Los clavos de olor son extremadamente ricos en antioxidantes, entre ellos el eugenol, un potente antioxidante natural. Incluir clavos de olor en la dieta puede ayudar a proteger las células del daño y reducir el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas.
3. Mejora la salud del hígado
Las investigaciones sugieren que el eugenol, presente en los clavos de olor, podría tener propiedades hepatoprotectoras. Un estudio en animales realizado en 2022 reveló que el extracto de clavo de olor podría ayudar a tratar el daño hepático causado por sustancias químicas nocivas. Si bien se necesitan más estudios en humanos, estos hallazgos indican que los clavos de olor podrían contribuir a preservar la función hepática cuando se consumen con moderación.
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