Estas manifestaciones se explican por la presencia natural de histamina en esta verdura, una molécula que puede provocar reacciones excesivas del sistema inmunitario en individuos predispuestos.
En caso de fragilidad renal,
salud renal
El ácido oxálico presente en la col puede cristalizar con ciertos minerales, lo que podría provocar cálculos renales en personas susceptibles. Para los pacientes que reciben tratamiento por problemas renales, se recomienda:
– Opte por una cocción prolongada
– Evite consumir el caldo de cocción
– Combine la col con alimentos ricos en calcio para neutralizar parcialmente el ácido oxálico
SIGUE LEYENDO EN LA SIGUIENTE PÁGINA 🥰💕
