Aunque la col es un alimento básico por sus beneficios nutricionales, no está exenta de riesgos para algunas personas. Descubre qué afecciones físicas o médicas pueden convertir este superalimento en una amenaza inesperada.
La col, una verdura estrella en la cocina francesa.
Plato a base de col.
En Francia, la col es parte fundamental de nuestra herencia culinaria, al igual que el queso o el vino. Esta verdura tan versátil está repleta de nutrientes esenciales: vitaminas A, P, C, E y del grupo B, que ayudan a proteger nuestro sistema cardiovascular, estimulan la función cerebral y nos dan energía. Gracias a su bajo contenido calórico, es una opción inteligente para quienes cuidan su peso sin renunciar al placer de la buena comida.
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