★Ingredientes
Para el Pastel:
1 ½ cucharadita de polvo para hornear
¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
1 ½ tazas de harina para todo uso
¼ cucharadita de sal
½ taza de coco rallado sin azúcar
½ taza de miel
½ taza de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
¾ taza de azúcar granulada
2 huevos grandes
2 cucharaditas de ralladura de naranja (de aproximadamente 2 naranjas)
½ taza de jugo de naranja recién exprimido
½ taza de leche de coco entera
Para el Glaseado:
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