Hoy preparamos pilpilada, receta en la que he querido combinar dos comidas que están entre mis favoritas, el bacalao al pil y las gambas al ajillo, y que he bautizado con este nombre tan poco original.
Seguro que estás de acuerdo en que, ya por separado, ambas son una delicia, pero hoy, además, vamos a probar las dos juntas.
¿Te apetece? Pues vamos a ello, empezamos ya a preparar los ingredientes:
Qué INGREDIENTES necesitamos para la receta:
600 gr aproximadamente de patatas
12 gambones pelados o el equivalente en gambas
5 tacos de bacalao con piel
aceite de oliva suave (o mezcla de oliva y girasol)
7 dientes de ajo
1 ó 2 guindillas
sal
perejil al gusto
👩🍳 Preparación:
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