7. Almacenar agua de limón durante demasiado tiempo
Preparas agua de limón en grandes cantidades para ahorrar tiempo. Mala decisión. La vitamina C se degrada en cuestión de horas, según un estudio de ciencias de la alimentación de 2019, perdiendo el 50 % de su potencia después de 24 horas. Lisa empezó a preparar porciones individuales y se sintió con más energía. Lo fresco es lo mejor. ¿Crees que almacenarlo no es un problema? El siguiente es un riesgo para la higiene.
6. Ignorar la limpieza de la cáscara del limón.
Los limones sin lavar contienen pesticidas o bacterias. Un estudio de seguridad alimentaria de 2020 reveló que el 70 % de los cítricos sin lavar tenían contaminantes superficiales. El malestar estomacal de Mark desapareció después de lavar bien los limones. Frote con agua o vinagre antes de exprimirlos. ¿Están sus limones lo suficientemente limpios? El siguiente error podría causar quemaduras, literalmente.
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