Una receta fácil, saludable y perfecta para acompañar tus comidas o disfrutar como snack.
Preparación:
1. En un bowl, mezcla el huevo, el aceite de oliva y el queso hasta integrar bien.
2. Agrega la harina de avena, el polvo para hornear, ajo granulado, orégano y sal. Mezcla hasta formar una masa.
3. Da forma redonda a la masa y colócala sobre
papel encerado.
4. Lleva a la freidora de aire a 160 °C por 15 minutos o hasta que esté dorado.
¿No tienes freidora de aire?
Hornea en horno tradicional precalentado a 180 °C
por 20 a 25 minutos, ¡queda igual de delicioso!
Tip: Puedes añadir más queso encima antes de
hornear para un toque extra.
Podés reemplazar la harina de avena por harina de almendra, pero con algunas aclaraciones:
LO QUE CAMBIA:
Textura: la harina de almendra no tiene gluten ni la misma capacidad de absorción de líquidos que la de avena. El pan quedará más húmedo y menos esponjoso, con una miga más densa.
Sabor: tendrá un gusto más pronunciado a fruto seco, que combina bien con el queso y el ajo.
Cantidad: usá la misma cantidad (1 1/4 taza) como punto de partida, pero te recomiendo que vayas viendo la consistencia. Si queda muy líquido, podés agregar un poco más.
