Cociná ligeramente las espinacas (pueden ser al vapor o salteadas brevemente) y luego pícalas finamente. Escurrí bien el exceso de agua.
En un bol, mezclá las espinacas picadas con el huevo, la avena, el queso rallado, y sazoná con sal y pimienta al gusto.
Calentá y engrasá una sartén antiadherente. Vertí la mezcla y cociná por ambos lados hasta que el panqueque esté dorado y firme.
3. Panqueque de Manzana y Canela: Dulzura Natural y Reconfortante
La combinación de manzana y canela es un clásico que evoca calidez y sabor. Este panqueque es ideal para una merienda reconfortante.
Ingredientes:
½ manzana (rallada o en láminas finas)
1 huevo
4 cucharadas de avena (en hojuelas o molida)
1 pizca de canela
1 cucharadita de miel (opcional, para un extra de dulzura)
Preparación:
En un bol, mezclá el huevo con la avena, la canela y la miel (si la usas) hasta que todo esté bien integrado.
Agregá la manzana rallada o en láminas finas a la mezcla y combiná suavemente.
Calentá y engrasá ligeramente una sartén antiadherente. Vertí una porción de la mezcla y cociná hasta que esté dorada por ambos lados.
4. Panqueque de Yogur y Frutos Rojos: Frescura y Cremasidad
Este panqueque es cremoso gracias al yogur y lleno de antioxidantes por los frutos rojos. ¡Una explosión de sabor y frescura!
Ingredientes:
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