RECETA: Bistec en salsa verde Deli
1. Precalienta una sartén grande a fuego medio-alto.
2. Sazona los bistecs con sal y pimienta.
3. Agrega el aceite vegetal y cocina los bistecs durante 3-4 minutos por lado, o hasta que estén cocidos a tu gusto.
4. Retira los bistecs de la sartén y colócalos en un plato.
5. En la misma sartén, agrega la salsa verde y cocina durante 2-3 minutos, revolviendo constantemente.
6. Vuelve a colocar los bistecs en la sartén y cubre con la salsa verde.
7. Cocina durante 1-2 minutos más, hasta que los bistecs estén bien cubiertos con la salsa.
8. Sirve caliente y disfruta!
Receta de la salsa verde:
1. En una licuadora o procesadora de alimentos, combina los tomatillos, cebolla, jalapeño, cilantro, ajo y jugo de limón.
2. Licúa hasta obtener una salsa suave.
3. Sazona con sal y pimienta al gusto.
