Si desea preparar el pastel con anticipación, puede conservarlo envuelto en film plástico a temperatura ambiente hasta por tres días, o en el refrigerador hasta por una semana. El sabor mejora con el tiempo, ya que los ingredientes continúan integrándose.
Para acelerar el proceso de maduración de los plátanos, colóquelos en una bolsa de papel junto con una manzana madura. Los gases naturales de la manzana acelerarán el proceso de maduración de los plátanos.
Cuando prepare grandes cantidades, puede duplicar o triplicar la receta y hornear en moldes múltiples. El tiempo de cocción permanece igual, pero asegúrese de rotar las bandejas para una cocción uniforme.
Tiempos de Preparación
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Tiempo de enfriamiento: 45 minutos
Tiempo total: 1 hora 35 minutos
Información Nutricional
Por porción (basado en 8 porciones)
Calorías: 285 kcal
Proteínas: 8.2 g
Carbohidratos: 45.8 g
Grasas: 9.1 g
Fibra: 6.4 g
Sodio: 125 mg
Potasio: 425 mg
Calcio: 85 mg
Hierro: 2.1 mg
Vitamina B6: 0.3 mg
Magnesio: 78 mg
Fósforo: 165 mg
Preguntas Frecuentes
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