Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que espese. Retira del fuego y deja enfriar un poco.
2. Preparar la cobertura de chocolate:
Calienta los otros 500 ml de leche a fuego bajo y añade la barra de chocolate troceada. Remueve hasta que se derrita completamente.
Agrega la crema para batir y mezcla bien. Retira del fuego y deja enfriar un poco.
3. Montar el postre:
En un refractario, coloca una capa de galletas en el fondo.
Añade una capa de la crema de vainilla, extendiéndola uniformemente.
Repite el proceso alternando capas de galletas y crema de vainilla hasta llenar el molde, dejando espacio para la cobertura de chocolate.
Vierte la mezcla de chocolate sobre la última capa de galletas y alisa la superficie.
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