Una receta fácil, rápida y que siempre queda perfecta. Rinde bastante y es ideal para compartir.
Porciones:Rinde aproximadamente 4 moldes rectangulares pequeños (de 14 x 8.5 x 6 cm cada uno) o también puedes usar un molde grande rectangular o redondo.
Ingredientes:
Ingredientes líquidos (para licuar):5 huevos grandes
65 g de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente (blanda, no derretida)
450 ml de leche entera, a temperatura ambiente
306 g de azúcar blanca
150 ml de aceite vegetal (de girasol, canola o maíz)
1 cucharada de esencia de vainilla
Ingredientes secos (para mezclar en bol):350 g de harina de trigo común (harina 0000)
70 g de fécula de maíz (maicena)
15 g de polvo de hornear (aproximadamente 1 cucharada)
Utensilios:Licuadora
Bol grande
Espátula o cuchara de madera
Tamiz o colador (opcional para cernir la harina)
Moldes para horno (4 pequeños o 1 grande)
Papel manteca (opcional) o harina y mantequilla para engrasar
