TOSTADAS DE SALPICÓN DE RES

Ingredientes: Para el salpicón: 500 g de carne de res cocida y deshebrada (falda, pecho o lomo) 2 tomates rojos (jitomates) picados en cubitos 1/2 cebolla morada o blanca, fileteada finamente 1–2 chiles serranos o jalapeños (opcional), picados 1 pepino (opcional), pelado y picado 1/4 taza de cilantro fresco picado Jugo de 3 limones 2 … Read more

Costilla de cerdo guisada

Deliciosa costilla de cerdo guisada con verduras Ingredientes: 1 kg de costillas de cerdo 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla grande, picada 2 dientes de ajo, picados 2 zanahorias, en rodajas 2 papas, en cubos 1 pimiento rojo, en tiras 1 lata de tomate triturado (400 g) 1 taza de caldo de carne … Read more

PECHUGA DE POLLO CON PIÑA

Ingredientes: – 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel – 1 taza de trozos de piña frescos – 1/4 de taza de salsa teriyaki o prepararla en casa – 1 cucharada de aceite de oliva – 1 pimiento rojo, cortado – 1 zanahoria, cortada finamente – 1 calabacín, en rodajas – 2 cebollas verdes … Read more

Postre Angel Papy

¡Parece que estás preparando un postre delicioso! Por la descripción, parece que estás haciendo una especie de crema de vainilla con claras de huevo cocidas, similar a un postre tradicional conocido como “Leche Nevada” o “Nieve de Leche”. Aquí tienes un resumen paso a paso para asegurarte de que todo salga perfecto: Instrucciones paso a … Read more

No sabía que el vinagre hiciera esto

El vinagre es uno de esos productos que siempre tenemos en casa y que, más allá de su uso en la cocina, puede convertirse en el aliado perfecto para mantener el hogar limpio, libre de malos olores y sin gastar de más. Este líquido transparente, económico y fácil de conseguir, tiene propiedades desinfectantes, desengrasantes y … Read more

Sopa de pollo antiinflamatoria

Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla, picada finamente 3 dientes de ajo, picados 2 zanahorias grandes en rodajas 2 tallos de apio en rodajas 1 cucharadita de polvo de cúrcuma 1 cucharadita de jengibre molido 1/2 cucharadita de pimiento negro molido 6 tazas de caldo de pollo 2 tazas de pollo desmenuzado … Read more