Hierva el agua, pique finamente el ajo y viértalo sobre el jengibre. Cocine a fuego lento durante 20 minutos. Retire la olla del fuego, deje reposar 5 minutos y añada el jugo de limón y la miel antes de servir.
Infusión de canela
Además de regular los niveles de azúcar en sangre, esta infusión protege el páncreas acelerando el metabolismo. Para prepararla, necesitarás 200 ml de agua, una rama de canela y una cucharadita de miel.
Hierva el agua, añada la rama de canela y la miel, y remueva hasta que se integren bien. Cocine a fuego lento durante 15 minutos y luego deje reposar otros 10 minutos. Beba en ayunas, preferiblemente antes del desayuno.
