Harina, agua, levadura, aceite. Son deliciosos.

Solo debes saber que nunca abandonarás esta receta:

Introducción

Introducción: La receta de estos sencillos pero deliciosos buñuelos se basa en ingredientes fundamentales de la cocina italiana: harina, agua, levadura y aceite. Estos buñuelos, conocidos con diferentes nombres en las distintas regiones italianas, son un plato popular en festividades y reuniones. Su popularidad se debe a su facilidad de preparación y a su versatilidad para servirlos tanto dulces como salados.

Ingredientes:

500 g de harina 00

300 ml de agua tibia

10 g de levadura de cerveza fresca

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de azúcar

Aceite de semillas para freír al gusto

Instrucciones paso a paso

Disolver la levadura en el agua tibia con el azúcar.

En un bol grande vierte la harina y añade poco a poco el agua con la levadura, mezclando con un tenedor.

Añade la sal y amasa hasta que la mezcla quede suave y homogénea.

Cubrir con un paño limpio y dejar reposar durante 2 horas o hasta que duplique su volumen.

Tome la masa, divídala en bolas y extiéndalas hasta formar discos finos.

Calentar abundante aceite en una sartén y freír los buñuelos hasta que estén dorados.

Escurrir sobre papel absorbente y servir caliente.

Técnicas avanzadas

⬇️⬇️continúa en la página siguiente⬇️⬇️