Con las manos húmedas, toma porciones de masa y forma pequeñas tortitas (tipo medallones)
Opcional: puedes pasarlas por un poco más de pan rallado para una capa extra crujiente.
Calienta aceite en una sartén a fuego medio.
Fríe las tortitas hasta que estén doradas por ambos lados (2-3 minutos por lado).
Coloca sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Sugerencia de acompañamiento:
Sírvelas con una salsa de yogur con ajo o con tu aderezo favorito. También combinan muy bien con una ensalada fresca.
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