2 plátanos maduros triturados
2–3 cucharadas de aceite de coco derretido
1 cucharadita de extracto de vainilla
Opcional: 1–2 cucharadas de miel o sirope de agave (si prefieres más dulzor)
Instrucciones:
Instrucciones:
1. Prepara las nueces y semillas
Pica groseramente todas las nueces y mézclalas con las semillas en un bol grande.
Agrega los copos de avena, la canela y la pizca de sal.
2. Añade los ingredientes húmedos
Tritura los plátanos hasta hacerlos puré.
Añádelos al bol junto con el aceite de coco derretido, la vainilla y el endulzante si decides usarlo.
3. Mezcla y forma las galletas
Mezcla bien hasta obtener una masa pegajosa pero moldeable.
Forma bolitas y aplástalas ligeramente sobre una bandeja de horno con papel vegetal.
4. Hornea
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