1 cucharada de miel cruda
½ cucharadita de canela molida
½ cucharadita de cúrcuma molida
1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
1 cucharada de semillas de chía
Aproximadamente 200 ml de agua tibia o bebida vegetal tibia (almendra, avena, etc.)
Método:
Remojar las semillas de chía.
En un tazón pequeño, mezcle las semillas con unos 100 ml de agua tibia. Déjelas en remojo de 10 a 15 minutos, hasta que adquieran una consistencia gelatinosa.
Mezclar los gránulos.
En una taza, combine la canela y la cúrcuma.
Añade los líquidos.
Vierta el vinagre de manzana y luego la miel. Remueva bien hasta que la miel se disuelva por completo.
Añade las semillas de chía.
Añade el gel de chía a la mezcla y mezcla hasta que se absorba por completo.
Consumir inmediatamente.
El sabor se puede cambiar añadiendo una pizca de jugo de limón o una pizca de pimienta negra (la pimienta mejora la absorción de la curcumina).
¿Cuándo y cómo consumir esta bebida?
Para un aporte extra de energía, tómelo una vez al día por la mañana en ayunas.
Para el dolor articular: tómelo dos veces al día (mañana y noche).
Para controlar los niveles de azúcar en sangre, tómelo unos 15-20 minutos antes de las comidas.
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