Precaliente el horno a 175 °C (350 °F). Cubra un molde para muffins con capacillos.
En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa.
Incorpore los huevos, uno a uno, seguidos del extracto de vainilla.
En un tazón aparte, bata la harina, el polvo para hornear y la sal.
Agregue gradualmente los ingredientes secos a los húmedos, alternando con la leche, comenzando y terminando con la mezcla de harina. Mezcle hasta que se integren. Llene los capacillos para cupcakes hasta 2/3 de su capacidad con la masa.
Hornee durante 18-20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un cupcake, este salga limpio.
Deje enfriar los cupcakes en el molde durante 5 minutos y luego páselos a una rejilla para que se enfríen por completo.
Una vez fríos, glasee los cupcakes con su glaseado preferido.
Tiempo de preparación: 20 minutos | Tiempo de cocción: 20 minutos | Tiempo total: 40 minutos
Kcal: 220 kcal por cupcake (sin glaseado) | Porciones: 12 cupcakes.
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