Este delicioso pastel de yogur es el capricho perfecto para quienes desean cuidar su figura sin renunciar a un postre delicioso. Con solo unas 90 calorías por porción, es uno de esos dulces excepcionales que puedes disfrutar por la noche sin remordimientos. El pastel es maravillosamente ligero, delicado y tiene una textura agradablemente cremosa, ideal como postre después de cenar o como un tentempié saludable.
Quien diga que no se debe comer pastel por la noche, ¡claro que no ha probado este pastel de yogur! Ligero, esponjoso y con solo unas 90 calorías por rebanada, este postre es una auténtica joya para quien quiera darse un capricho, sin remordimientos. No contiene azúcar tradicional, es rápido de preparar y es la manera perfecta de terminar el día.
El yogur griego le da al pastel un toque fresco y agradable, haciéndolo deliciosamente jugoso. Combinado con un poco de maicena, da como resultado una textura fina y cremosa, deliciosa tanto caliente como fría. Ya sea solo o con una cucharada de compota de frutos rojos, este pastel demuestra que la indulgencia y la ligereza no tienen por qué estar reñidas.
Me doy este capricho todas las noches y no engordo ni un gramo. Es el único pastel que puedo comer después de cenar. ¡Solo tiene 90 calorías!
Ingredientes:
2 tazas (aproximadamente 500 g) de yogur griego natural
3 huevos medianos
½ taza (aprox. 60 g) de maicena
Edulcorante (eritritol, miel u otros; la cantidad puede variar)
3 gotas de extracto natural de vainilla
Preparación:
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