Las galletas de helado en palito son un refrigerio veraniego delicioso y fácil de preparar, perfecto para refrescarse. Con dos capas de bizcocho cubiertas de crema de mascarpone, se bañan en chocolate fundido para darles un toque extra de sabor. ¡Aquí te explicamos cómo prepararlas!
Ingredientes:
Galletas secas: 30
Mascarpone: 200g
Panna Fresca: 200g
Chocolate con leche: 200g
Miel: 20g
Palitos de helado de madera: 15
Instrucciones:
Preparar la crema de mascarpone:
En un bol, mezclar el mascarpone con la miel.
Añadir la nata y batir hasta que quede suave.
Rellenar las galletas:
Transferir la nata a una manga pastelera con una boquilla lisa.
Rellena las galletas secas con la nata. Insertar un palillo de madera en el centro de la nata y cubrir con otra galleta.
Congelar:
Congelar las galletas durante al menos 1 hora.
Derretir el chocolate:
Mientras tanto, derretir el chocolate con leche al baño maría o en el microondas.
Sumergir las galletas:
Una vez congeladas, sumergir las galletas de helado en el chocolate derretido y dejar que cristalicen.
Servir:
¡Las galletas de helado en un palillo están listas para disfrutar!
Consejo:
¡Puedes variar la receta utilizando galletas de cacao o de cereales y enriqueciendo la nata con pepitas de chocolate o frutos secos para darle un toque personal!
¡Diviértete en la cocina!
