El caramelo de mantequilla salada es una verdadera pasión.
El caramelo de mantequilla salada es una verdadera pasión.
¡El caramelo de mantequilla salada es una verdadera pasión! Con su textura cremosa, añade un toque mágico a nuestros postres, realzando incluso los más sencillos y maridando a la perfección con los ganaches más atractivos.
En resumen, es imposible no sucumbir a su irresistible encanto. Esta receta, de sabor dulce pero con un regusto salado que realza aún más su exquisitez, se usa para decorar helados, crepas, pasteles, budines e incluso para untar en pan.
¡Cómo hacer caramelo de mantequilla salada!
Ingredientes:
200 gramos de azúcar
20 cl de nata líquida
100 gramos de mantequilla semisalada O 100 g de mantequilla sin sal + 2 pizcas generosas de sal
1 cucharadita de nata líquida
