Calienta el aceite de oliva en una olla sopera y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
Agrega el puerro, las papas y el brócoli y cocina durante unos minutos.
Agrega el caldo de verduras y lleva a ebullición. Cocina a fuego lento durante 25-30 minutos hasta que todas las verduras estén tiernas.
Tritura la sopa con una licuadora hasta que quede cremosa.
Sazona con tomillo, sal y pimienta. Sirve con pan integral.
Calificación: ⭐⭐⭐⭐⭐5/5
Esta sopa es ideal tanto para el hígado como para los riñones. La combinación de puerro, papas y brócoli tiene un efecto depurativo y deja una sensación de saciedad.
🍲Sopa 3: Sopa de brócoli y ajo para limpiar los riñones
Ingredientes:
🥦1 cabeza grande de brócoli, cortada en ramilletes
🧄5 dientes de ajo, picados finamente
🧅1 cebolla, picada
🌱Albahaca fresca y cilantro, picados
🍋Jugo de medio limón
💧750 ml de caldo de verduras
🧂Sal y pimienta al gusto
🌱Aceite de oliva para freír
Instrucciones:
Calienta aceite de oliva en una sartén y sofríe la cebolla y el ajo.
Agrega los ramilletes de brócoli y cocina unos minutos.
Agrega el caldo de verduras y cocina a fuego lento durante 15-20 minutos.
Tritura la sopa con una licuadora hasta que esté suave. Agrega jugo de limón y hierbas frescas.
Sazona con sal y pimienta. Sirve caliente con cilantro fresco como guarnición.
Calificación: ⭐⭐⭐⭐4.7/5
El brócoli es conocido por sus propiedades depurativas para los riñones y, combinado con ajo, constituye una potente sopa desintoxicante. ¡Perfecta para quienes buscan fortalecer sus riñones!
Tiempo total de preparación:
⏰Tiempo de preparación: 10 minutos
⏰Tiempo de cocción: 30 minutos por sopa
⏰Tiempo total: 40 minutos
Información nutricional (por porción):
Calorías: 150 kcal por tazón de sopa
. Raciones: 4 porciones por sopa.
Con estas tres sopas, puedes cuidar tu salud y desintoxicar tu cuerpo de forma deliciosa. ¡Cuéntanos cuál es tu favorita!😋
¡Disfruta de estas recetas y siéntete renacer con cada cucharada!
